2021.06.05 09:11田植えが終わったばかりの水田に映る穏やかな一日の終わりに自然のご褒美。マスクの似合わない景色に大きく深呼吸をする。家の中にこもって下ばかり見ていたせいだろうか例年よりも景色が美しく見える。我が家からすぐの駅から見た風景。
2021.06.05 08:54身知らず柿の葉茶柔らかな葉が芽吹いて眩しいくらい。消毒もしていないのでお茶にすることにした。手摘みです。２日間くらい陰干しをした後小さく切り蒸し器で２分くらい蒸して、その後また陰干し。以前購入した柿の葉茶はあまり香りがしませんでしたが、自分で作ってみると干している間も心地よい香りがしました。そして苦味もなく口当たりもいいお茶になりました。柿の葉茶はビタミ...