柿渋を塗ってみました(4)

近所の朝市でヒバの木を削った無垢のお箸が手に入ったので柿渋(無臭)を塗ってみました。このヒバのお箸無垢ということもあり香りが良く使いやすいのですが難点は洗った後の乾燥の仕方。

箸立てに濡れたままたてているとか黒ずんでカビやすくなってしまします。

一番手前が無垢のもの、この後乾燥をさせて現在使用していますがヒバの香りはそのまま洗った後の乾燥も簡単になりました。しばらく使ってみてまたご報告しますね。

kaki-suki

会津のみしらず柿の美味しさ、柿渋の奥深さに触れ、あらためて昔から身近にあり続ける柿と向き合ってみると、なんと無駄なく利用されてきていたことか。 柿と私のお付き合いを少しずつアップしていきます。

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