和菓子屋さんで見つけた身知らず柿

身知らず柿と名のついた練り切りの和菓子を見つけた。

即購入。味もフルーティでとても美味しかった」。

購入した吉田菓子舗さんは昔はパン屋さんだったそうで店先には小さなレトロな

ショーウインドウがありおかずパンや菓子パンが並ぶ。どのパンも素朴さや懐かしさを感じさせる。

私はソースカツ丼サンドとポテトサラダサンドを購入したがポテトサラダにはマカロニが入っていて

嬉しくなった。

kaki-suki

会津のみしらず柿の美味しさ、柿渋の奥深さに触れ、あらためて昔から身近にあり続ける柿と向き合ってみると、なんと無駄なく利用されてきていたことか。 柿と私のお付き合いを少しずつアップしていきます。

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