メニューでも柿とつくとつい注文・・柿バター

会津若松は日、祝日に飲み屋さんがお休みというところが多い。観光客がこんなに増えるのになんでだろう。といつも思うのだけれど今回も出かけようと思ったらいつものお店はお休み。友達に紹介してもらったお店もお休み。ネットで調べて出かけたのがちょっとおしゃれな飲み屋さん。

山鹿町にある　和菜だいにんぐ夢屋　

目についたメニュー・・柿バター・・

干し柿がクリームチーズと合う（干し柿のフロマージュ）という話を聞きネットで注文したことがありましたが柿バターは初めて！いかなるものか即注文。

提供されてしばらくするとバターが柔らかくなってきて（バターが少し柔らかくなってきた方が美味しい）干し柿の甘さとバターの塩味がよくあって口の中に広がりとても美味しかったです。

ちなみに夢屋さんのお料理はどれもとても美味しくいただきました。会津のお酒飲み比べセットもありました。（写真撮るの忘れました）